La cultura vegetariana y vegana cada vez tiene más fuerza. Es una forma de vida para muchos y un tema totalmente desconocidos para otros. Barcelona es una ciudad vegan-friendly conocida a nivel internacional con infinidad de opciones que se adaptan a las necesidades de veganos y vegetarianos y que también atraen al público en general que cada vez tiene más conciencia por la alimentación. Pero vamos a aclarar primero los dos conceptos: una persona vegana se diferencia de una persona vegetariana en que no solo no come ni pescado ni carne, sino que tampoco consume cualquier alimento que tenga procedencia animal como los huevos, la leche, la miel, etc.

En Barcelona podemos encontrar una amplia oferta de restaurantes vegetarianos y veganos para todos los gustos y también para todos los bolsillos. Por otro lado, los restaurantes de comida tradicional respetan estas opciones alimenticias y ofrecen en sus cartas o menús platos aptos para veganos y vegetarianos. La gastronomía en Barcelona es muy variada y se pueden encontrar restaurantes de comida internacional y nacional muy interesantes y originales. Además, la cocina tradicional catalana tiene muchos platos hechos a base de verduras o legumbres y aptos para veganos y vegetarianos como: los calçots, la escalibada, el trinxat, faves a la catalana, coca de verduras, etc.

En Barcelona existen muchas tiendas especializadas con productos como embutidos veganos, hamburguesas veganas, productos sin lácteos. Se pueden encontrar en el centro de la ciudad, pero también en otras zonas de las afueras por lo que es fácil adquirir productos de este tipo en cualquier parte de Barcelona. Además, muchas tiendas de alimentación concienciadas con estas opciones alimentarias tienen productos de agricultura ecológica y opciones veganas o vegetarianas.

No lo dudes y visita la ciudad de Barcelona ¡Ser vegano o vegetariano en Barcelona es más fácil que nunca!